Заказать Столик

О ресторане

Вековые кулинарные традиции возрождаются...

Один из самых древних народов мира, армяне всегда дорожили своими невероятно богатыми кулинарными традициями. Тысячелетиями наш народ жил в деревнях, зачастую изолированных друг от друга. В результате армянская кухня, как и диалекты армянского языка, отличается большим разнообразием.

К сожалению, большая часть кулинарного наследия Армении, в особенности исторической Западной Армении исчезли. Мы остались с минимальным количеством наиболее популярных традиционных блюд, которые стали стандартными носителями некогда богатого и гордого кулинарного наследия. Сегодня, только несколько региональных блюд передались как семейные рецепты, и практически неизвестны, мало что осталось от различных местных вкусовых особенностей, которые когда-то добавляли бесконечное разнообразие и глубину национальной кухни Армении.

В ресторане Туфенкян Харберт в Ереване мы полны решимости возродить этот центральный элемент армянской культуры, пробудить наши традиции кулинарного мастерства, и, таким образом, пробудить в Вас истинную признательность за искусство кулинарии. Объединяя свежие продукты, свежие идеи и вековые кулинарные мудрости наших предков, мы предлогаем Вам современную интерпретацию классических блюд армянской кухни.

Ресторан Харберт находится в Ереване, в гостинице Еревана Туфенкян. Кроме ресторана, где представлены традиции армянского кулинарного мастерства, отель предлагает своим гостям 82 комнаты, лаундж-бар и конференц-зал.

Мы искренне надеемся, что посетив ресторан и отель Туфенкян, Вы будете не только в восторге от Вашего обеда, но и приобретете новые знания и вдохновение от армянской кулинариии и о ресторанах Армении.